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11月15日至17日，首届饮食文化地理与美食旅游研究前沿论坛暨中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室2024年学术年在扬举办。副校长赵文明，世界中餐业联合会会长邢颖出席会议。

赵文明指出，学校致力于学科的交叉融合与创新发展，希望与会专家学者以此次年会为契机，汇聚行业智慧，共谋饮食文化地理与美食旅游领域的理论构建、多维度框架及实践路径，为相关学科的高质量发展注入强劲动力。

邢颖、厦门大学教授彭兆荣、中山大学教授曾国军、我校教授侯兵等专家分别围绕“美食旅游如何赋能城市特色化发展”“人类学视角的‘味道’解读”作了主旨报告。与会专家学者围绕各分论坛主题作了深入交流。

活动由扬州大学联合世界中餐业联合会、江苏省旅游学会共同主办，我校旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室等单位承办。来自国内多所高校的150余位专家学者参加活动。